TAKAGIYA

香ばしい香りとともにつくられるクレープには、素材の持ち味をまっすぐに味わう楽しさがあります。巣鴨の住宅街に佇む洋菓子店「TAKAGIYA」では、バターと砂糖でシンプルに焼き上げる王道のシュガーバターをはじめ、多彩なクレープがメニューに並びます。温かいチョコレートに香ばしいアーモンドを合わせた一枚や、バニラの甘い香りに塩キャラメルを重ねたもの、定番のホイップチョコバナナまで、その日の気分に合わせて甘さの表情を選べます。

さらに目を引くのが、プラントベースやグルテンフリーに寄り添った選択肢の豊かさです。オリーブオイルと塩、素精糖で仕立てたヴィーガン仕様のシュガーバターや、なめらかなソイクリームに甘酸っぱいベリージャム、またはチョコレートソースを合わせたクレープなど、体への負担を気遣いながらも満ち足りたおやつ時間を届けてくれます。

店内にはソウルミュージックやレコードジャケットが飾られ、気取らない温かな空気が流れています。イートイン席でコーヒーとともに焼きたてをゆっくり頬張るのはもちろん、クッキーなどの焼き菓子をテイクアウトして持ち帰る使い方も重宝します。